Халфлонг Уайт пастернак

Пастернак я посеяла из интереса несколько лет назад и с тех пор не могу с ним расстаться. Люблю эти крупные белые ароматные корнеплоды больше, чем морковь и картофель, которых он с легкостью заменяет. Да, из него можно готовить пюре, делать салат из свежих корнеплодов, его можно сушить для ароматной приправы, замораживать кусками для супа и т.д.

Пастернак содержит больше витаминов и минералов, чем морковь. Особенно богат он калием, кремнием, фосфором. В корнеплодах пастернака содержится крахмал, белки, эфирные масла, клетчатка, пектиновые вещества и масла.

Калорийность и пищевая ценность пастернака

Калорийность корня пастернака - 47 ккал.

Пищевая ценность: белки - 1,4 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 9,2 г

Пастернак неприхотлив. Я за ним особо не ухаживаю, но сею в глубоко обработанную почву и прореживаю. Полив по мере необходимости, подкормок не делаю, но почва должна быть питательной как для моркови.

Этот вид растений очень холодостоек! У нас пастернак зимует на грядке легко, весной зацветает и дает семена. Семена же дают самосев, который начинает проявляться уже в ноябре. Часть растений гибнет зимой, а часть остается и к осени следующего года дает мне урожай корнеплодов.

Семян в пакетике как на фото.